Tacos de bistec de res para el antojo

1

Lava y desinfecta todos los vegetales.

2

Extiende los bistecs en una superficie plana y sazónalos con sal y pimienta.

3

Calienta un sartén y fríe los bistecs con un poco de aceite, cocinándolos por 90 segundos de cada lado, para que no se sequen.

4

Prepara la crema de ajo, colocando en un bowl los 2 huevos, los ajos, el limón, la sal y pimienta al gusto; añade 3 cucharadas de aceite y comienza a batir con un multipractic.

5

Cuando el huevo se integre con el aceite, comienza a agregar el resto del aceite, muy lentamente, en forma de un hilo delgado, sin parar de batir, hasta lograr la consistencia deseada.

6

Pica la carne y sirve sobre tortillas de harina.

7

Agrega trozos de Chicharrón de Cerdo y la crema de ajo encima de la carne. Espolvorea cilantro picado.