Inicio > Recetas > Del día
¡Comparte la receta!
Sopa de verduras con carne de cerdo... ¿Se podrá?
Sabemos que la sopa de verduras normalmente la acostumbramos con pollo o con res, porque proporciona muchísimos nutrientes, pero ¿sabías que también se puede hacer el caldo con carne de cerdo? Vamos a prepararlo.
Cerdo
40 min
1 kg de pierna de cerdo
6 zanahorias
2 chayotes
½ kilogramo de brócoli
- 4 calabazas
- 3 jitomates
- 1 taza de chícharos
- 100 gramos de ejote
- ¼ de cebolla blanca
- ½ de col
- 2 ramitas de cilantro
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Lava la carne y desinfecta las verduras antes de cocinarlas.
Pon la carne en una olla con agua y déjala cocer en la estufa durante 20 minutos; agrega un poco de sal y pimienta.
Corta en rodajas las zanahorias, las calabazas, los ejotes, los chayotes y el brócoli; viértelos dentro de la olla.
Sofríe la cebolla y el jitomate picado en un sartén con un poco de aceite; posteriormente colócalo dentro de la olla.
Finalmente agrega los chícharos, el cilantro y déjalos cocer durante 10 minutos más.
Ahora que sabes lo fácil que es preparar esta sopa con verduras con pierna de cerdo, ya no hay pretexto para comer sanamente y disfrutar al máximo el sabor de este platillo.
.png)
Cerdo
60min
Manitas y patitas de cerdo al escabeche
Manitas y patitas de cerdo al escabeche, de las recetas de antaño.
Cerdo
60min
Lomitos de Valladolid, ¡del oriente maya a tu paladar!
¡Una de las recetas más ricas del estado de Yucatán!
Cerdo
90min
Estofado de pierna de cerdo, papa y brócoli; balance de nutrientes
Los platillos de apariencia simple muchas veces son los más deliciosos. Prueba este delicioso estofado con pierna de cerdo que te proponemos hoy.
Cerdo
30min
Chuletas a la motuleña: deliciosas, ahumadas, muy mexicanas
¿Se te antoja algo más que una tostada? ¿Qué tal una deliciosa chuleta ahumada sobre tostadas? Con salsa, frijolitos, jamón, plátano macho y lo que se te ocurra… ¡Delicioso!