Logo

Inicio > Recetas > Del día

¡Comparte la receta!

facebook whatsapp link

Falda de res con brócoli

¿Te atreves a preparar falda de res con brócoli? Presentamos las Recetas Especiales Para tu Freidora de Aire. Cocina de 8 a 10 minutos a 200 °C.

Res

Res

Reloj

10 min

Ingredientes
  • 500 g de falda de res, cortada en trozos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 2 cucharaditas de jerez seco
  • 350 g de brócoli (en floretes)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Cebollín picado
  • Semillas de ajonjolí
  • Arroz al vapor
  • ½ taza de caldo de pollo (para la salsa)
  • 3 cucharadas salsa de soya (para la salsa)
  • 2 cucharas de azúcar moreno (para la salsa)
  • 1 cucharada de maicena (para la salsa)
  • 1 cucharadita de jerez seco (para la salsa)
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo (para la salsa)
  • Pimienta negra molida (para la salsa)
Preparación
Imagen de fondo
1

En un tazón mediano resistente al calor, mezcla el caldo, la salsa de soya, el azúcar, la maicena y el vino.

Imagen de fondo
2

Cocina en el microondas a temperatura alta, revolviendo a la mitad, hasta que la salsa se espese, unos 2 minutos.

Imagen de fondo
3

Agrega el aceite, sazona con un poco de pimienta negra.

Imagen de fondo
4

En otro tazón mediano, mezcla la falda de res con ajo, salsa de soya, maicena, jengibre y vino. Deja reposar 5 minutos.

Imagen de fondo
5

Agrega el brócoli y el aceite y revuelve para combinar. Coloca la mitad de la mezcla en una sola capa en la canasta de la freidora. Cocina a 200 °C de 8 a 10 minutos. Vierte la carne y el brócoli en el tazón con la salsa y revuelve.

Imagen de fondo
6

Espolvorea con el cebollino y las semillas de ajonjolí.

Imagen de fondo
7

Te recomendamos servir esta delicia con arroz blanco.

Para otro día que se te antoje