Costillas al limón, ¡nada más rico que la costilla!

Name: Costillas al limón | Maxicarne
Prep time: 60
Total time: 60
Ingredients: 1 ½ kg de costillas de cerdo; Sal y pimienta al gusto; ½ taza de aceite de oliva; 1 taza de vino blanco; 5 limones; 1 cda. de paprika; 1 pizca de orégano; 3 dientes de ajo; 2 hojas de laurel

Para disfrutar de una tarde de fútbol, para botanear o como plato fuerte acompañado de tus guarniciones favoritas, las costillas simplemente son irresistibles.

Cerdo

60 min

Ingredientes

costillas de cerdo costillas al limón maxicarne

1 ½ kg de costillas de cerdo

aceite de oliva costillas al limón maxicarne

½ taza de aceite de oliva

5 limones

hojas de laurel costillas al limón maxicarne

2 hojas de laurel

Sal y pimienta al gusto
1 taza de vino blanco
1 cda. de paprika
1 pizca de orégano
3 dientes de ajo

Preparación

Del costillar iremos separando cada costilla; sazonamos espolvoreando con sal y pimienta molida por ambas caras.

Coloca en un bol grande todos los ingredientes del adobo y forma una salsa para marinar. Déjalas reposar por 2 horas como mínimo.

Precalienta el horno a 160 grados e introduce las costillas tapadas con papel de aluminio, por unos 20 minutos.

Saca las costillas, dales la vuelta y báñalas con un poco de su jugo, para después introducirlas por otros 25 minutos más, esta vez sin tapar para que doren bien.

Puedes exprimirles un poco de jugo de limón antes de servirlas. Acompaña con tus guarniciones favoritas.

Por si fuera poco el gran sabor que te espera, recuerda que la costilla de cerdo te da todos los aminoácidos necesarios para tu tejido muscular.