Alitas de pollo en salsa oscura

Name: Alitas de pollo en salsa oscura| Recetas Maxicarne
Prep time: 25
Total time: 25
Ingredients: 10 alitas de pollo (1 kg aprox.); 1 cebolla blanca en cubitos; 1 diente de ajo picado; 30 ml de aceite vegetal; 350 ml de tomate natural licuado; 100 g de salsa de chipotle; 80 ml cerveza obscura; 50 g de azúcar; 20 ml de jugo sazonador; 1 hojita de laurel; 1 cdita de orégano seco; Sal y pimienta

Sábado por la tarde y nada mejor que disfrutarlo con buena compañía y unas alitas picositas. En esta ocasión con salsa oscura, ¿las conoces?

Pollo

25 min

Ingredientes

10 alitas de pollo (1 kg aprox.)
1 cebolla blanca en cubitos
1 diente de ajo picado
30 ml de aceite vegetal
350 ml de tomate natural licuado
100 g de salsa de chipotle
80 ml cerveza obscura
50 g de azúcar
20 ml de jugo sazonador
1 hojita de laurel
1 cdita de orégano seco
Sal y pimienta

Preparación

Comienza marinando las alitas de pollo con sal y pimienta; déjalas reposar por algunos minutos.

En una sartén agrega una cucharada de aceite y cuando se caliente, sella las alitas previamente marinadas por ambos lados y reserva.

En esa misma sartén, ahora agrega la cebolla, el diente de ajo picado, la cerveza oscura, los tomates licuados, salsa de chipotle, orégano, azúcar, la hoja de laurel y por último, el jugo sazonador. Mezcla y permite cocinar por 3 minutos.

Cuando la salsa se integre, agrega las alitas y cocínalas por 15 minutos a fuego medio.

¡A servir! Emplata las alitas y báñalas con la salsa sobrante, decora con un poco de cilantro y disfruta.