Fettuccine al cilantro con milanesa a las finas hierbas, pasta y carne en perfecto balance

1

Lava y desinfecta todos los vegetales.

2

En una olla grande y profunda pon a hervir 4 L de agua con 5 cdas. de sal.

3

Mientras tanto, en una sartén grande pon a calentar el aceite vegetal y la mitad de la barrita de mantequilla.

4

Abre el paquete de milanesa de cerdo marinada a las finas hierbas, córtala en trozos de 3 a 4 centímetros y cocina a fuego medio hasta que el líquido se haya evaporado completamente y la milanesa comience a dorar (10 minutos aproximadamente).

5

Retira la carne de la sartén y colócala en un bowl de plástico.

6

Cuando hierva el agua pon a cocer la pasta removiendo cada minuto durante 12 minutos aproximadamente o hasta quedar en el punto deseado.

7

Cuela la pasta y reserva.

8

En la sartén en la que cocinaste la carne agrega la otra mitad de la barrita de mantequilla y saltea a fuego alto el ajo, la cebolla, el orégano, el caldo de pollo y 1 taza del cilantro picado durante 5 minutos.

9

Sazona con sal y pimienta.

10

Mezcla la pasta con la salsa y el resto del cilantro fresco.

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Sirve caliente.

12

Y ahora, ¡iniciemos el ritual de comer rica pasta!